Bio Mandelmehl weiß, 250 g

• Bio Mehl-Alternative im nachhaltigen Bio-Papierbeutel

• Ideal zum Backen, Kochen sowie als Rohzutat

• protein- & ballaststoffreich

• von Natur aus laktose-, glutenfrei und vegan

• kohlenhydratreduziert¹⁾

Für unser Mandelmehl werden geschälte, ungeröstete Mandeln schonend kaltgepresst und teilentölt. Zurück bleibt ein Presskuchen, der fein zu Mehl vermahlen wird. Dadurch weist das Mandelmehl einen reduzierten Fettgehalt auf (vgl. mit Mandelmehl nicht entölt, 54g per 100g). Schmackhafte Eiweißquelle und zugleich arm an Kohlenhydraten.¹⁾
Eine ausgezeichnete Alternative zu glutenhaltigen Mehlsorten.

Mandelmehl eignet sich ideal zum Kochen und Backen. Mit seinem mild-nussigen Geschmack verfeinert es Aufläufe, Desserts, Süßspeisen uvm. 1 - 2 EL als Rohzutat z.B. in Shakes, Smoothies, Müsli, Joghurt eingerührt, verleihen den Gerichten eine besondere Note. 

Beim Backen können 10-20% Getreidemehl durch Mandelmehl ersetzt werden. Bei Bedarf empfehlen wir, die Flüssigkeitsmenge des Rezepts etwas zu erhöhen, bis der Teig die gewünschte Konsistenz aufweist. 

¹⁾Im Vergleich mit herkömmlichem Mehl im Durchschnitt 85% weniger Kohlenhydrate.

 

Nachhaltige BIO-Verpackung

unsere Bio-Papierbeutel sind:
  ★ 100% kompostierbar
  ★ über den Biomüll zu entsorgen
  ★ mit hohem Aroma-/ Feuchtigkeitsschutz
  ★ zu 100% aus erneuerbaren Rohstoffen
  ★ plastikfrei
  ★ laborgetestet gem. DIN EN 13432 (Komponenten)
  ★ MADE IN EUROPE